Questo è l’anno della Prescinsêua e il Centro Latte Rapallo ha scelto di celebrare la storica quagliata genovese con varie iniziativa, tra cui spicca anche la creazione di un vero e proprio “inno” dedicato a questo formaggio tradizionale.
È nata così la collaborazione con il celebre gruppo dei Buio Pesto che hanno scritto e prodotto per la Latte Tigullio il primo “Inno della Prescinsuêua”.
Naturalmente l’inno della “Prescinsêua Tigullio” sarà parte del Tour dei Buio Pesto dal titolo “a Reversa” che animerà l’estate ligure.